Μου επιτρέπεται να χάσω βάρος;

Ηταν τριάντα έξι ετών, δυναμική, αποφασιστική και με χιλιάδες μπουκλάκια στα μαλλιά. Μετρημένη και μεθοδική στην καθημερινότητά της, μου είπε εκείνο το απόγευμα με σοβαρό ύφος: «Θέλω να σας εκμυστηρευτώ κάτι». Μου φάνηκε έκπληκτη και τρομαγμένη, την προέτρεψα να μιλήσει. «Πριν δυο μέρες ζυγίστηκα κι είδα ότι έχασα ενάμισι κιλό και δεν μπορώ να σας περιγράψω μετά από εκείνο το ζύγισμα, τι έφαγα…

Φέτες με βούτυρο και άλειμμα σοκολάτας, ζαμπόν με τυρί και ψωμί, το παστίτσιο που είχε περισσέψει, πορτοκαλάδες με ανθρακικό, ενώ το απόγευμα ο “νέος γύρος πολυφαγίας” περιέλαβε παγωτίνια, αμύγδαλα και χωρίς σταματημό κέικ! Ντρέπομαι να περιγράψω το παρακάτω. Σουβλάκια και πατάτες τηγανητές, μπίρα, και για εκείνο το βράδυ πριν τον παραλίγο εμετό επτά εκλεράκια. Δεν καταλαβαίνω τι με έπιασε, σαν να ήθελα να μην έχω χάσει αυτό το βάρος και να ήθελα να ξαναπαχύνω. Μα είναι δυνατόν;»

Αν χρόνια δεν είσαι καλά (δεν περνάς όμορφα), αυτό είναι που ξέρεις να κάνεις καλά: να μην είσαι «καλά». Σαν λογοπαίγνιο φαίνεται, αλλά θεωρώ ότι είναι αλήθεια.

Σου είναι άγνωστο να είσαι χαλαρή, δεν ξέρεις να είσαι ευχαριστημένη, ξεκούραστη και διευκολυμένη, οπότε μεταμορφώνεται το άγνωστο και σε ανεπίτρεπτο. Σου είναι και ανεπίτρεπτο να είσαι καλά, χαλαρή, ίσως και χαρούμενη;

Αυτή πώς φαίνεται άραγε ως έκφραση; Παρανοϊκή; Γιατί είναι λογικό να παχαίνει κανείς;

Συνεχίζω. Δηλαδή, αυτό το ανεπίτρεπτο που σημαίνει κιόλας δεν έχω δικαίωμα να είμαι καλά, δεν μου επιτρέπεται, άρα, όταν θα επιδιώξω να είμαι ευχαριστημένη βιώνω ότι παραβαίνω κανόνες. Η κάθε επιδίωξη να είμαι «καλά» με γεμίζει ενοχές. Το να αδυνατίσω (να είμαι αδύνατη) σημαίνει είμαι καλύτερα. Το να είμαι καλύτερα είναι παραβατικό.

Ο άνθρωπος με επιπλέον βάρος μοιάζει να είναι καταδικασμένος σε πάμπολλες ενοχές. Είτε είναι παχύς είτε πάει να αδυνατίσει και πιθανόν είτε καταφέρνει να αδυνατίσει. Επίσης σκέφτομαι ότι ένας από τους λόγους που συντελεί στο να σαμποτάρει κάποιος τη δίαιτα αδυνατίσματος που ακολουθεί όταν αντιλαμβάνεται ότι χάνει βάρος, είναι αυτός (αίσθηση παράβασης-ενοχές).

Το ίδιο πιστεύω ότι ισχύει στις περιπτώσεις που ενώ κανείς έχει χάσει το βάρος του το επαναπροσλαμβάνει. Και πιθανότατα ένα εμπόδιο να μην ξεκινήσει κάποιος διατροφή για να αδυνατίσει είναι ο «παραλογότατος» αυτός ίδιος λόγος: «Μου αναλογεί να είμαι καλύτερα;»

Μα, θα απαντούσε αυτομάτως κάποιος, μα ακριβώς αυτό θέλω. Να αδυνατίσω. Πώς είναι δυνατόν να το σαμποτάρω;

Αρκετοί άνθρωποι για πολλά χρόνια είναι παχείς και συνήθως πολλά χρόνια βρίσκονται σε μια συνεχόμενη προσπάθεια απώλειας βάρους. Τι σημαίνει αυτό;

Σημαίνει ότι είναι δυσαρεστημένοι, είτε με τη χρόνια σκληρή και αναγκαστική στέρηση της γευστικής τροφής (μια ζωή δίαιτα), είτε με την εμφάνισή τους (άσχημη εικόνα εαυτού), είτε με οποιοδήποτε άλλο πρόβλημα υπάρχει στη ζωή τους. Δύναται κάποιος με αυτή τη μόνιμη πάλη με τα κιλά του και με ένα μόνιμο συναίσθημα απόρριψης που αισθάνεται για το σχήμα του σώματός του να είναι ευχαριστημένος ή χαρούμενος, χαλαρός ή ξένοιαστος;

Ζώντας μέσα στις γνώριμες δυσκολίες του, έχει προσαρμοστεί στις πιεστικές συνθήκες του και νιώθει ασφαλής γιατί είναι μεν δυσκολεμένος αλλά ξέρει πολύ καλά να τα βγάζει πέρα με τις δυσκολίες του.Και ποια είναι η λύση σε αυτή την μπερδεμένη και φαινομενικά εκτός λογικής κατάσταση;

Η συνειδητοποίηση της ακούσιας συμπεριφοράς του και η αποδοχή της. Το «Ναι, μπορεί να με σαμποτάρω, ναι, μπορεί ταυτόχρονα και να έχω ανάγκη τα κιλά μου».

Είναι επιθυμητό να αδυνατίσω, αλλά ταυτόχρονα μπορεί να μην είναι επιτρεπτό…

—

Ανηθος
Ανηθον το βαρύοσμον /Anethum graveolens

Ο άνηθος περιέχει 4% πτητικό έλαιο, το οποίο περιλαμβάνει την καρβόνη, τη λιμονίνη και τη φελανδρίνη.

Περιέχει επίσης φλαβονοειδή, κουμαρίνες, ξανθόνες και τριτερπένια, έχει σημαντική περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, C και του συμπλέγματος Β, σίδηρο, μαγγάνιο, άφθονο κάλιο, φώσφορο και ασβέστιο. Οι αρχαίοι Ελληνες τον χρησιμοποιούσαν για να διευκολύνουν τον ύπνο τους.

Ο Κούλπεπερ (1653 – «Πλήρης βοτανοθεραπεία») γράφει: «Το χόρτο σταματάει τον λόξιγκα, βρασμένο σε κρασί… και χρησιμοποιείται στα σκευάσματα για την αποβολή των αερίων και των πόνων που προκαλούν». Εχει χωνευτικές ιδιότητες, κατά των διαφόρων ενοχλήσεων του στομάχου και της δυσπεψίας. Το αιθέριο έλαιό του (σε μείγμα με νερό) καταπραΰνει τους κολικούς.

● Πληροφορίες από την ιστοσελίδα «Εναλλακτική Δράση».