Άσπρο, στο χρυσαφί της ωρίμανσης. Το γεύτηκα από συκιά γνωστή, μικρή, σχεδόν αθέατη, στον δρόμο από Λαύκο προς Μηλίνα, Νότιο Πήλιο. Ήταν 2 Αυγούστου. Τέσσερις μέρες μετά έφαγα και το δεύτερο, μαύρο αυτό, από συκιά που εντόπισα φέτος στον ίδιο δρόμο. Προσωπικά προτιμώ τα άσπρα σύκα. Τα θεωρώ πιο σύκα! Αλλά δεν λέω όχι και στα μαύρα. Όμως δεν έχω τη λατρεία που είχε στα σύκα η γυναίκα μου, που, επιπλέον, τα ξεφλούδιζε και τα έβαζε στο ψυγείο για πρωινό. Για χάρη της αγόραζα σύκα από τη λαϊκή της γειτονιάς.
Αν και γεννημένος σε μανάβικο, με αγάπη στα φρούτα, σύκα δεν αγοράζω ποτέ. Τα λιμπίζομαι μόνο να τα κόβω γινωμένα στο δέντρο –ιδίως να τα κλέβω!– και να τρώω δύο, το πολύ τρία. Επίσης, δεν μ’ αρέσει η μαρμελάδα σύκου. Τη θεωρώ γλύκισμα, όχι μαρμελάδα. Η μαρμελάδα θέλει χυμό, ζουμί και το σύκο δεν είναι χυμώδες, είναι σαρκώδες. Ούτε σαπίζει, σκάει ή ξεραίνεται στο δέντρο!
Όμως αυτό το πρώτο σύκο ήταν και το πρώτο κάλεσμα· το παρθενικό! Δάκρυ μελιού στο μάτι. Η σταλιά -η στιγμή- της ωριμότητας. Είναι γινωμένο. Σε προκαλεί: «Κόψε με. Αλλά με προσοχή. Να μείνει το κοτσάνι πάνω μου. Αλλιώς δεν θα ξεφλουδίζομαι! Θα κολλάνε τα χέρια σου. Δεν θα με χαρείς. Μετά, ξεφλούδισέ με σιγά σιγά, γδύσε με, σκίσε με στα δυο και απόλαυσε τη σάρκα μου, μελένια, με όλους τους χυμούς της!».
Ξέρω ότι πολλοί τρώνε τα σύκα από τη συκιά, όπως είναι, με τα φλούδια. Έτσι είναι νοστιμότερα και υγιεινότερα, όπως υποστηρίζουν υγιεινολόγοι και, μετέπειτα, βετζετέριαν, βέγκαν κ.λπ. Γνώμη τους. Δεν συμφωνώ… αισθητικά. Έτσι -μια χαψιά το σύκο, απευθείας από τη συκιά- χάνεται το τελετουργικό του είδους, η μυσταγωγία. Έτσι το σύκο… συκοφαντείται.
Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.
Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.
Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.
Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.
Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας