Αθήνα, 19°C
Αθήνα
Σποραδικές νεφώσεις
19°C
20.7° 17.8°
2 BF
76%
Θεσσαλονίκη
Σποραδικές νεφώσεις
21°C
22.8° 19.8°
2 BF
58%
Πάτρα
Αραιές νεφώσεις
20°C
21.0° 18.3°
2 BF
69%
Ιωάννινα
Σποραδικές νεφώσεις
18°C
17.9° 17.9°
3 BF
63%
Αλεξανδρούπολη
Ελαφρές νεφώσεις
22°C
21.9° 21.9°
3 BF
56%
Βέροια
Αυξημένες νεφώσεις
21°C
20.9° 20.9°
0 BF
68%
Κοζάνη
Αυξημένες νεφώσεις
16°C
16.4° 16.4°
3 BF
48%
Αγρίνιο
Αυξημένες νεφώσεις
21°C
21.1° 21.1°
1 BF
65%
Ηράκλειο
Ασθενείς βροχοπτώσεις
21°C
20.8° 19.4°
4 BF
68%
Μυτιλήνη
Αυξημένες νεφώσεις
18°C
18.3° 18.2°
1 BF
59%
Ερμούπολη
Σποραδικές νεφώσεις
19°C
19.1° 19.1°
3 BF
62%
Σκόπελος
Ελαφρές νεφώσεις
18°C
17.7° 17.7°
3 BF
77%
Κεφαλονιά
Ελαφρές νεφώσεις
21°C
20.9° 20.3°
4 BF
68%
Λάρισα
Αυξημένες νεφώσεις
22°C
21.8° 21.8°
2 BF
55%
Λαμία
Σποραδικές νεφώσεις
22°C
24.0° 18.9°
2 BF
52%
Ρόδος
Αραιές νεφώσεις
19°C
19.3° 19.3°
2 BF
81%
Χαλκίδα
Αραιές νεφώσεις
20°C
20.0° 20.0°
2 BF
52%
Καβάλα
Ελαφρές νεφώσεις
19°C
19.4° 18.3°
3 BF
75%
Κατερίνη
Αραιές νεφώσεις
22°C
22.2° 22.2°
2 BF
60%
Καστοριά
Αυξημένες νεφώσεις
18°C
18.0° 18.0°
2 BF
58%
ΜΕΝΟΥ
Πέμπτη, 24 Απριλίου, 2025
Ελιές
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

Μας βγαίνει το λάδι

«Μας βγάζουν το λάδι» ξεστομίζουμε εύκολα την ίδια ώρα που στους ελαιώνες «χτυπά» η «καρδιά» της φετινής παραγωγής. Οι καταναλωτές στο μεταξύ αντικρίζουν αντικλεπτικά στις συσκευασίες λαδιού στα ράφια, τιμές υπέρογκες σε περσινά λάδια κι αναρωτιούνται πόσο θα κοστίσει η καινούργια σοδειά. Οι παραγωγοί από την άλλη «υπογράφουν» ότι φέτος δεν έχει σοδειά, ότι είναι χάλια οι ελιές, ότι δεν υπάρχει καρπός λόγο ξηρασίας, ότι έχει μεγάλη οξύτητα το λάδι κι ότι όπου υπάρχει καρπός δεν υπάρχουν εργάτες γης να τον μαζέψουν.

Σκληρή η δουλειά στον ελαιώνα κι ανταγωνίζεσαι τη φύση και τον χρόνο. Σε ξεγελά ο καρπός της κορωνέικης έτσι μικρούλης πάνω στο δέντρο, ανάμεσα στα φύλλα να κρέμεται από έναν λεπτό ιστό, λες και με ένα αεράκι απαλό, με ένα ελαφρύ ράβδισμα θα πέσει. Δουλεύοντας μαθαίνεις ότι χρειάζονται πολλοί αέρηδες για να πέσει, πολλά ραβδίσματα για να μαζευτεί στο λιόπανο και τα κλαδιά-φρουροί του καρπού ραβδίζουν εσένα ώς το ηλιοβασίλεμα που θα τελέψει η δουλειά της μέρας και θα μετράς στα χέρια τα σημάδια. Θέλει αγώνα ο καρπός να πέσει, να μαζευτεί, να καθαριστεί, να τον σακιάσεις και να τον φορτωθείς μέχρι το λιοτρίβι κι εκεί μέχρι να ολοκληρωθεί η επεξεργασία να γευτείς, περιμένοντας, το ζεστό λαδόψωμο με χοντρό αλάτι. Να πάρεις τον κόπο σου, να αφήσεις τον κόπο σου και να πεις: «Αντε και του χρόνου».

Συνειδητοποιείς ότι η δουλειά σου δεν τέλεψε. Ο ελαιώνας θέλει φροντίδα. Το δέντρο παραμένει ορθό να το κλαδέψεις, να το φροντίσεις, να το «παλέψεις» ξανά την επόμενη χρονιά για να σου δώσει.

Google News ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ GOOGLE NEWS
Μας βγαίνει το λάδι

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΕ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας