Από τη συνεργατικότητα στον συνεταιρισμό. Αυτός είναι ένας από τους στόχους που θέτει για το επόμενο διάστημα η Κίνηση Κτηνοτρόφων Ιωαννίνων από τη στιγμή που έκανε το πρώτο μεγάλο βήμα: να βγάλει στην αγορά το δικό της γάλα. Ενας μικρός πυρήνας κτηνοτρόφων που καθημερινά όλο και διευρύνεται, πήρε το ρίσκο και προχώρησε στη διαχείριση της δικής του παραγωγής. Εδώ και σχεδόν δύο μήνες διανέμει τα προϊόντα υπό την επωνυμία «Γιαννιώτ’κο», αξιοποιώντας μια παραγωγή περίπου 1,5 τόνου γάλακτος την ημέρα σε τέσσερα προϊόντα (γάλα, πλήρες και ελαφρύ, και γιαούρτι, αγελαδινό και πρόβειο).
Με την κτηνοτροφία να έχει δεχτεί στη χώρα μας τα τελευταία χρόνια μεγάλα πλήγματα και την αγορά να έχει περάσει στα χέρια μεγάλων ιδιωτικών επιχειρήσεων και πολυεθνικών, ο παραγωγός δείχνει αδύναμος να πάρει οποιαδήποτε πρωτοβουλία.
Εκεί έρχεται και απαντά η Κίνηση Κτηνοτρόφων στα Ιωάννινα με την πρωτοβουλία της. Δίνει την ικανοποίηση στον κάθε παραγωγό μέσα από τη συνεργασία να έχει ρόλο από την αρχή ώς το τέλος της διαδρομής της παραγωγής του, να ελέγχει ο ίδιος την τιμή και να έχει και την ευκαιρία να προχωρήσει κι άλλο, να διευρύνει όσο μπορεί τις προοπτικές της δουλειάς του.
«Σκεφτόμαστε να ολοκληρώσουμε αυτό που αρχίσαμε» μας λέει ο Μιχάλης Τζίμας, ένας από τους πρωτεργάτες της κίνησης, που δίνει ιδιαίτερο βάρος στην αυτονομία που αποκτά ο κτηνοτρόφος και τον έλεγχο που έχει πάνω στη δική του παραγωγή και κατ’ επέκταση πάνω στη δική του ζωή.
«Είναι επιλογή να απευθυνόμαστε σε τοπικά μαγαζιά και όχι αλυσίδες», συμπληρώνει ο κ. Τζίμας για τον τρόπο διανομής και μας ζητά λίγη υπομονή για ανακοινώσεις και νέων πρωτοβουλιών στο επόμενο διάστημα. Τονίζει όμως ακόμα μια φορά το συνεργατικό πνεύμα με το οποίο εργάζονται οι κτηνοτρόφοι της κίνησης και την ανάγκη για μια νέα άνθηση του συνεταιριστικού κινήματος. Στο πλαίσιο αυτό, η κίνηση των Ιωαννίνων έχει ανοιχτούς διαύλους με πρωτοβουλίες ανάλογου πνεύματος με παραγωγούς της Θεσσαλίας, της Πελοποννήσου ή της Ανατολικής Μακεδονίας που έχουν προχωρήσει αυτόνομα στην τυποποίηση και τη διανομή του δικού τους γάλακτος.
Η Κίνηση στέλνει παράλληλα κι ένα μήνυμα στην τοπική κοινωνία των Ιωαννίνων για ένα διαφορετικό βλέμμα στην κατανάλωση και τη στήριξη της τοπικής οικονομίας. Η συζήτηση που άνοιξε βρήκε ήδη ανταπόκριση και στις τοπικές αρχές, με τη Δημοτική Αρχή Ιωαννίνων να ανακοινώνει ότι στέκεται στο πλευρό της Κίνησης, στηρίζοντας το εγχείρημα, μετά και τη συνάντηση που είχαν μέλη της Κίνησης με τον δήμαρχο Ιωαννίνων Θ. Μπέγκα.
Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.
Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.
Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.
Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.
Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας